另一方面，翔睿老板办公室内，姜文浩的娱乐室。他一边吹着空调，一边玩着sfc最新的游戏，不过却显得情绪不高。一边玩，一边还在嘴里呢喃：“死老太婆、死老太婆！”只见电视屏幕上是一款格斗游戏，想必姜文浩将npc对手当成了某人在泄愤吧。

砰砰砰，传来几声敲门声。

“进来。”姜文浩懒洋洋地道。

唐筱曦端着一杯绿茶，见姜文浩那没精打采的模样，她不由噗嗤一声，取笑道：“怎么，还在为这件事耿耿于怀？也难怪啊，损失了一大笔钱呢。”

姜文浩白她一眼：“我说表姐，你老人家也太小看我了吧？”

唐筱曦将茶杯放在办公桌上，右手轻轻弹了一下姜文浩的后脑门，嗔道：“谁是老人家？”

姜文浩讪笑：“我不是开玩笑嘛，哎，钱我到不在乎，只是咽不下这口气。那个什么都不懂的蠢女人，她究竟知不知道，这样做有什么后果？”

“你想怎样？”

“我还能怎样？”姜文浩苦笑道：“她是徐哥的妈啊，我最多也就私下骂几句，发发牢骚罢了。不过……”

“不过什么？”

“不过那个女人这么瞎搞，而徐哥又步步退让的话，百味轩迟早要出大问题的。”姜文浩凝重地道。

唐筱曦早已知道了事情的经过，她不由摇摇头：“确实，那个女人的思维，常人简直难以企及。就好像……”说着，她用右手指指指头：“歌乐山上的那些人。”

哈哈，姜文浩笑了，歌乐山上的人，不就是比喻神经病嘛？

“但话又说回来了，你这次果断抽身，想必也是为了以后不被连累吧？”唐筱曦美目盯着姜文浩。

“知我者，表姐也。”姜文浩大方承认，不错，一方面，他看重和徐嘉良的情谊，不想其夹在中间为难；而另一方面，姜文浩也预测到了徐母那个神经病乱搞百味轩的后果，他可不想以后被连累，蒙受更大的损失。这点不必忌讳，他根本没想过要瞒人。

“少来。”唐筱曦给姜文浩一记卫生眼：“连我都能看出徐母干涉百味轩的后果，你没道理不清楚。换了是我，也绝对会选择及早退出、明哲保身的，所区别者，不过是你更大方罢了。”

姜文浩颇为自嘲：“就当还徐哥当初的恩情吧，原本还以为我们兄弟能闯出一番事业的……谁想却是这样一个结局，哎！”

“你还在想当年空手套白狼的事儿？呵呵，我认为，你那时的策划值那点股份！更何况后来你又出了店门及装潢？ok，退一万步讲，若你还觉得欠了徐嘉良，那么这次的退出你已经还清了全部的所欠。”

姜文浩点点头：“我省得，只是有点遗憾罢了。”

事情告一段落，姜文浩很快便放下了，说句老实话，他竟然还有一种如释重负的感觉。倒是徐家父子心怀愧疚，徐父主动找上姜文浩，希望修改转让条件，但被姜文浩笑着拒绝了。看得出来，徐父是个正直的性情中人！

通过这件事，徐父对姜文浩的评价更上一层楼，跟徐母可谓南辕北辙、天差地远。他和徐母一个褒、一个贬，各走极端，到让姜文浩有些哭笑不得了。不过姜文浩也很感谢徐父，谢谢他对自己的高看。

另一方面，赶走姜文浩，恐怕最高兴的就要属徐母和黄一飞了。他们总算没有掣肘，可以在百味轩为所欲为了。岂不知，这正是百味轩巨大转折的开始，而徐家未来的命运，也将发生很大的改变。不过这是后话了。

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失去了百味轩，不代表姜文浩就要真的放弃饮食。他的另一份事业干锅、泡椒系列形式一片大好，他为什么不乘势扩张？姜文浩资金充裕，以前顾忌徐嘉良的感受，现在既已和百味轩再无瓜葛，那么他便可以按照自己的想法大展拳脚了。

姜文浩很清楚，不错，大排档是能赚钱。可要真正赚大钱，就要走公司化、规模化、档次化的路线。岂不闻，谭肥肠也是这样一步一步做起来的嘛？从几张桌子到连锁酒家，能将一道猪下水的菜卖出那么高的价格。不得不说，谭肥肠就是最好的榜样。姜文浩别的优点没有，但善于学习、模仿甚至是抄袭，拥有穿越经历无疑是他最大的依仗。

利用大排档打下的基础和人气，姜文浩首先将营业地点由露天改为了室内，在离原址约300米的地方，姜文浩、唐筱曦合资150万开了一家新店。新店位于渝三区繁华地段，使用面积近400平方。内里装修明亮、整洁、简约而时尚，内设空调，务求给人以最舒适的就餐环境。菜品的价格未做太大提升，除了招牌的干锅、泡椒外，更慢慢增加其它有特色的渝菜。如泉水鸡、水煮鱼、麻辣鳝段、水煮泥鳅等等，麻辣鲜香，迎合山城人的口味。

姜文浩为新店取名味天下，其雄心勃勃昭然若揭，他的目标就是打造一个饮食集团。实际上，他已经用味天下的名字注册了公司。还请专业设计师设计了一个logo，同样进行了注册。管理方面，是由方保罗从香港招聘来的酒店方面专业毕业人来做经理，负责整个味天下的管理和经营。有了方保罗的现身说法，来人虽然有疑虑，却也没有视大陆为虎狼之地。不错，味天下是小了点，但来人也没有什么值得夸耀的履历。对接受了极度西化教育的hk人来说，他们就业的想法和内地人有点不一样。大的方面讲，内地的人大都喜欢往大型企业里钻，而hk人则更喜欢小型企业多一点。和企业一起成长，则更富有挑战性、更能证明自己，发展前途也说不定更好！

我们新任的味天下总经理就是这样的想法，以他的履历，在hk一步登天的机会是微乎其微的。更何况，姜文浩给出的薪资也无法让人拒绝。最重要一点，老板下放的权利，给了他充分的施展才华的空间。他暗暗发誓，一定要做出成绩来！

总厨方面自不必去hk找了，估计再高级的厨师，来了也是水土不服。但选厨师也很关键，厨师是一家餐饮酒楼的灵魂。灵魂有问题，你营销手段再高明也是徒劳的。姜文浩搞餐饮，失去了最佳拍档徐嘉良，他最大的短板就是自己不会做菜。为此，他颇为烦恼。从某些方面讲，找一个值得信赖的主厨或许比找一个职业经理人更难。

就在姜文浩为此苦苦寻觅的时候，徐嘉良给他推荐了一个人。那就是徐嘉良的授业恩师——某个小餐馆的厨师。

对姜文浩来说，徐嘉良的推荐无异于雪中送炭！

“简直太感谢你了！”

徐嘉良摇摇头：“这有什么，你上次转让股份的时候哎，不是更让我汗颜？我才真要谢谢你啊！”

姜文浩笑道：“我们两兄弟，以后别这么客气！”

徐嘉良点点头：“其实我也是为了我师父，最近我师父失业了，本来我想把他叫到我这里来工作的。但现在你比我更需要厨师，所以我就将他推荐给你了。我觉得，他跟你一定会比跟我更有前途。”说着，徐嘉良又蔚然一叹：“人到40才失业，恼火哦，没得劳保，还要养家。哪像父母在华新哦，有国家的保障。”

姜文浩大囧，三十年河东三十年河西，不久之后，就轮到华新人吞苦果了。

姜文浩拍着胸脯保障道：“你师傅就是我师傅，一日为师终生为父，放心吧徐哥，我一定不会亏待他老人家的。”

“我知道你不会。”徐嘉良笑笑：“看你曾经怎么对百味轩的工人就知道了。不过现在……”

姜文浩奇道：“现在什么？”

“没什么。”

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很快，徐嘉良的师傅谭晖就来味天下报道了。他身材偏胖，面容和善，感觉是很容易亲近那种人。事实上也的却如此，当年，就是他毫无保留地教出了徐嘉良。

对他进行面试的是味天下总经理宋礼和，虽然早已得到老板示意，但过场还是要走走的。

姜文浩在旁边上下打量谭晖，不由使他想起了一个小品中的经典台词：脑袋大、脖子粗，不是老板，就是伙夫。而谭晖，则一副典型的伙夫形象。

简单几个履历问题，宋礼和操着一口半生不熟的普通话：“我想试一试你做的菜。”

虽然是徒弟介绍，但对于自己的厨艺，谭晖是很有信心的：“理当如此。”

姜文浩给宋礼和开玩笑：“你能辨别渝菜的好坏？你能吃辣？渝菜可是讲究麻辣鲜香，口味很重哦。貌似，粤菜比较清淡吧？”

宋礼和老实回答：“一点点吧，但我想让所有的员工都来试菜。”

谭晖信心满满地走进厨房，很快便按要求做出了几道味天下的照片菜。姜文浩最先试菜，刚一入口，他不由得眼前一亮。

“好吃，大家试试看。”

紧接着，味天下的员工一一过来尝试，凡吃过的人，尽皆赞不绝口。最后轮到宋礼和了，他盯着桌上那些用红绿辣椒堆起来的菜，犹豫不决。

“leo（宋礼和英文名），千万别勉强啊。”姜文浩笑道。

作为味天下中一员，宋礼和岂能不亲自尝试自己酒楼的菜式？于是，他鼓起勇气，每样菜都试了一口。嗯，味道很不错，就是太辣了。宋礼和立马额头见汗，嘴巴张开舌头伸出不断地哈气，就像某种人类最忠诚的朋友。

姜文浩递给他一杯水，问道：“觉得怎样？”

“好吃，就是太辣了。怎么，你们都没感觉吗？”

只见在场的重庆人一个个都在摇头：“还好哇，没那么恼火吧？”

宋礼和苦笑：“果然，还是口味的问题。”

在谭晖的忐忑中，由宋礼和宣布他面试成功，明天开始正式上班。

“谢谢、谢谢！”谭晖感激万分，他没想到，接下来的私聊差点让他被石化。是关于待遇问题的：谭晖受聘为味天下的总厨，基本工资为1200，奖金跟加班费另算。最关键的一点，味天下还要为谭晖提供完善的劳保。

谭晖简直不敢相信自己的耳朵，恍如身在梦中，他下意识地拧了自己一下，这不是梦！

见谭晖呆住，宋礼和笑道：“谭师傅，不满意的话我们可以再谈。”

“不不不，这待遇，太高了吧？”若非徒弟介绍，谭晖会以为这是天上掉馅饼的骗局。他以前工资才多少？不过区区200！

“不高不高，谭师傅您值这个价！”宋礼和顿得一顿：“如果您满意的话，我们就签约好吗？”

“还要签约？”谭晖一头雾水：“不是只有国企才有这个形式吗？”

宋礼和心想：看来，大陆的用工制度太不正规了。他遂简单解释道：“是这样的，合约是为了保障我们双方的利益，并非只有特定的企业才签。我们既不能无缘无故开除您，您也不能无缘无故离开公司。哪一方违约，另外一方就可以向对方索取违约金。”

谭晖点点头，这样好的待遇，鬼大爷才无缘无故离开呢。

“您看，您需要找律师咨询一下吗？”宋礼和问。

律师？开玩笑吧，要不要那么麻烦哦。谭晖道：“不用，我现在就签。”

宋礼和最后阻止了谭晖一下：“我提醒您，双方的违约金可是高达一百万哦。就如同我刚才说的，我们的不合理解雇，我们将赔偿您100万。同样，你的不合理离职，也将赔偿我们100万！先说后不乱，按合约办事，这是我们hk的做事风格。”

一百万？谭晖惊呆了，话说这辈子他就没听过这么吓人的数字。

一百万违约金是姜文浩的意思，宋礼和也很赞同，作为味天下的总厨，一家酒楼的灵魂人物，谭晖绝对值这个价。而像方保罗、宋礼和这样的高层负责人，也签有价值不菲的违约金。事实上，一个人的违约金越高，就说明这个人越重要。在西方早已是普遍现象，没什么大不了的。谭晖之所以愣住，完全是因为他没见识过罢了。

呆立半晌，谭晖才慢慢理清楚思绪，脸上已被狂喜所取代。那表情，就如同中了500万似的。当然，当年可没有500那么多，刮刮乐最多五万。

“我马上签！”谭晖斩钉截铁。